Landwirtschaft mit Verantwortung
Humusland ist ein landwirtschaftlicher Betrieb. Wir bauen Lebensmittel an und zeigen dabei, wie regenerative Landwirtschaft aussieht. Gesunde Böden, regionale Lebensmittel, ein Hof, der Verantwortung übernimmt: Bei uns gehört das zusammen.
Im Zentrum steht der Boden. Wir bauen Humus auf, fördern die Artenvielfalt, arbeiten mit den natürlichen Kreisläufen statt gegen sie. Daraus wachsen unsere Lebensmittel. Ein gesunder Boden trägt heute — und in zwanzig Jahren noch. Deshalb bewirtschaften wir unsere Flächen so, dass sie ihre Fruchtbarkeit behalten.
Aus der Arbeit auf dem Feld sind weitere Bereiche entstanden. Im Hofladen, stationär und mobil, bieten wir künftig saisonale Lebensmittel aus eigener Erzeugung an, ergänzt um ausgewählte Produkte aus der Region. Einen Teil der Ernte verkaufen wir direkt. Anderes verarbeiten wir weiter, zu Mehl, zu Marmelade. So bleibt mehr von der Ernte auf dem Hof, auch außerhalb der Saison.
„Hof mit Direktvertrieb. Nicht Direktvertrieb mit Hof.“
Landwirtschaft endet für uns nicht am Feldrand. Mit Mietgärten, Hofführungen und weiteren Angeboten öffnen wir unseren Betrieb. Wer herkommt, sieht, wie Lebensmittel entstehen und warum der Boden dabei die Hauptrolle spielt. So wird nachvollziehbar, wo Lebensmittel herkommen, und was es heißt, Verantwortung für Boden, Natur und Menschen zu übernehmen.
Was bereits entstanden ist
Gemüse, Agroforst und Mietgärten, das sind die Bereiche, die auf Humusland bereits vorhanden sind.
Gemüse, Getreide und Slowflowers
Saisonales Gemüse, Getreide aus eigenem Anbau und regionale Schnittblumen direkt von unseren Feldern.
Agroforst
Nuss-, Obst- und Beerenbäume ergänzen unsere Felder und fördern die Bodenfruchtbarkeit.
Mietgärten
Wer eigenes Gemüse anbauen möchte, kann auf einer vorbereiteten Gartenfläche selbst gärtnern.
Was noch entstehen soll
Humusland entwickelt sich kontinuierlich weiter. Die folgenden Bereiche ergänzen den Hof in den kommenden Jahren.
Hofladen und Café
Ein Hofladen mit Lebensmitteln vom Hof und aus der Region. Dazu kommt ein Hofcafé, ein Ort zum Ankommen und Bleiben.
Natur erleben
Hofführungen und Naturangebote geben Einblicke in regenerative Landwirtschaft, Bodenleben und die Entwicklung des Hofes.
Lernen und Entdecken
Veranstaltungen rund um Boden, Ernährung und regenerative Landwirtschaft, mit Raum für Fragen und praktische Einblicke.